Por Cris – Imageria

Quem tem criança em casa sabe como é difícil deixar a comida atrativa para os pequeninos, a saída é transformar a refeição em um momento de diversão. Mãos a obra e vamos brincar com a comida!!! Tá achando difícil, então dá uma olhada nessas criativas caixas de Obentô.

**Obentô é o nome que se dá no Japão para as refeições que vem em caixas, mas não confunda Obentô com fast food, pois são lanches e refeições completas, bem elaboradas e muitas vezes divertidas, para incentivar crianças a comerem.

Por Cris – Imageria

Em clima de Copa do Mundo e de patriotismo  a dica é comemorar as esperadas vitórias brasileiras degustando uma bebida genuinamente brasileira. Associada a cultura popular, a brasileiríssima cachaça vem mudando sua imagem, ultimamente a bebida têm ganhado ares de sofisticação e requinte, e adentra o seguimento premium com graça e elegância.

Adeptos a degustação do produto já encontram opções que são  verdadeiros artigos de luxo. Dirigidas a um público extremamente exigente, as cachaças premium são produzidas com o mesmo cuidado que é dado aos bons vinhos.

A “glamourização” da típica bebida nacional têm alavancado o investimento das empresas no mercado premium. É o caso da marca GRM, com um produto de altíssimo padrão, a empresa investe massiçamente em diferenciação. Além das tradicionais e premiadas cachaças prata e bronze, a marca lançou um novo produto, a cachaça Attitude. Bidestilada e com teor alcoólico reduzido, é excelente para elaboração de sofisticados drinks

O gosto pelo consumo de cachaça definitivamente ultrapassou fronteiras e conquistou prestígio internacional, marcas como Cabana (desta falarei mais em um segundo post) e Leblon, ganharam representatividade e um grande número de consumidores nos EUA e na Europa.

A Cabana Cachaça, produzida no interior de São Paulo e medalha de ouro na “2008 Ministry of Rum Tasting Competition“, uma das competições de destilados mais importantes do mundo, apresenta sabor e aroma extremamente suaves, que facilitam diversas combinações. O sabor brando tanto da Cabana Cachaça quanto da Attitude, permitem misturas criativas na elaboração de drinks e coquetéis, satisfazendo os paladares mais apurados.

Outra marca de destaque no mercado internacional é a americana Leblon, a produção da bebida acontece na Maison Leblon, situada em Patos de Minas, a destilaria  state-of-the-arte produz a cachaça sob a supervisão do renomado master distiller Gilles Merlet, francês que mistura  técnicas de destilação,  envelhecimento e filtragem ao processo de produção,  transformando a tradicional cachaça em um destilado fino e  delicado. Já a Leblon é a cachaça mais vendida nos EUA e está presente nos  estabelecimentos  gastronômicos de alto luxo de Nova Iorque, Paris, Londres, São Paulo e Rio.

De volta ao o mercado nacional, o que não faltam são opções e tentações irresistíveis para os apreciadores de cachaças, um exemplo disso são os sofisticados drinks do site da Leblon, são ótimas opções para servir e impressionar seus convidados. Enjoy!

Curiosidade : Como servir e degustar a cachaça

Primeiro, conheça o produto. Depois, aprecie.

• A cachaça branca não passa pelo envelhecimento das madeiras. Tem o aroma e a frescura da cana-de-açúcar e se apresenta como se tivesse acabado de sair do alambique. Pode ser apreciada pura  ou misturada na composição de drinks. Devido à suavidade do seu sabor pode ser combinada com as mais diversas frutas.
• A cachaça envelhecida passa por uma ou mais madeiras. O gosto e o bouquet são apreciados a cada gole, pura, gelada ou com gelo. Nos drinks e caipirinhas a cachaça envelhecida fica ainda mais especial, mantendo os sabores da fruta e da madeira que fez parte do processo de curtição.